zu 1.: die Antworten auf beide Fragen hängen vom Handy bzw. Tablet und z. T. von der installierten Firmwareversion ab. Konsequenzen bezügl. der Garantie sind teilweise umstritten...
zu 2.: richtig
zu 3.: um die Datei ersetzen zu können muss man temporär die Zugriffsrechte ändern - und danach wieder auf vorherigen Stand zurück setzen (Zugriff nur mit Root-Rechten)
Zu guter Letzt: bei CoPilot und Sygic werden Einstellungen (auch Favoriten, Routen) auf der SD-Karte gespeichert - und können auch in der "Cloud" gesichert bzw. aus ihr wiederhergestellt werden. Das ist m. E. der richtige Weg...