unmöglich ist es nicht! Von Version 1.xx auf 2.xx hat sich das Logo auch geändert. Bei VW MDF haben sie es auch geschaft, andere Logos rein zu machen.
Das Problem an der ganzen Sache ist, dass das Logo irgendwo im Betriebsystem drin steckt, also wenn du es da in den ganzen Bits findest, und herausbekommst wie man ein jpeg in das Format konvertiert dann müßte es vieleicht gehen. Aber ob das Navi anschließend noch geht, ist fraglich....