Um mal auf das Thema zurückzukommen - normale GPS Empfänger arbeiten nur mit 1 Hz, da führt kein Weg dran vorbei. Und da sie alle die gleiche Atomzeit benutzen, ist 1Hz auch das beste, was zu erreichen ist.
Es gibt darüber hinaus dann Spezialempfänger, oder Accelerometer, die besere Genauigkeit ibieten - zum entsprechenden Preis.