Hallo Spandauer,
so wie von fuggel beschrieben, in der Map Ansicht unten rechts auf Button mit Zahnrad. Danach die Funktion Karte auswählen, danach die Funktion Orientierung.
Mit + bzw. - in der Karte legst du deine persönlichen Zoomstufen fest und kannst, wenn du willst auch den entsprechenden Winkel verändern.
Gruß, Jürgen